Salchipapas

ingredientes

• 4 papas grandes
• 4 salchichas
• Aceite
• Sal al gusto

Preparación

Pela las papas y córtalas en palos delgados.

Para que te queden más crujientes remójalas 30 minutos en agua con hielo y una pizca de bicarbonato.

Pon el aceite a fuego medio-alto y cuando esté caliente frita las papas hasta que se doren. Luego sobre papel de cocina agrégales sal.

Corta las salchichas en pequeños bloques y sofríelas máximo por 30 segundos.

Sirve las papas mezcladas con las salchichas y acompáñalas con tu salsa preferida.