Sudado con Salchicha

SudadoSalchichon

Placenteros para disfrutar en cualquier momento del día.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Porciones:

4 porciones

ingredientes

  • 12 tajadas de salchichón
  • 3 papas peladas partidas en rebanadas no muy delgadas
  • 2 cdas. de cebolla picada
  • 2 cdas. de tomate picado
  • 1 taza de guisantes (petipoas)
  • 1 ½ taza de agua
  • ½ cdta. de color
  • 1 cda. de maicena
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocina las papas, escúrrelas y resérvalas.

En una sartén con un poco de aceite sofríe la cebolla hasta que esté transparente, adiciona el tomate, la salchicha, las papas y el agua.

Cocina durante 5 minutos.

Disuelve la maicena y el color en un poco de agua, adiciona a la mezcla anterior y cocina hasta que espese.

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